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Los Cabos, B.C.S., 20 Mar.- En la playa Costa Azul, tuvo lugar el Concurso Juvenil de Sashimi que se desarrolló este domingo 20 de marzo en el marco de las Fiestas Tradicionales San José del Cabo 2022, evento que fue organizado por el Instituto de la Juventud del Municipio de Los Cabos (INJUVE).
Presentación, creatividad, higiene y sabores fueron los elementos que el jurado calificador, -conformado por representantes del Gobierno de Los Cabos y dos reconocidos chefs de la localidad Tap Chatham y Víctor Garrido-, tomó en cuenta para evaluar la elaboración de los platillos.
La edición del concurso juvenil de sashimi 2022 tuvo como ganador del tercer lugar a Airam Xilef; el segundo puesto fue para el equipo de Las Cabeñitas, mientras que el primer lugar se otorgó al equipo de Los Sashimeros.
Al término del evento, las y los asistentes tuvieron la oportunidad de degustar los platillos elaborados, destacándose que el Gobierno Municipal reconoció la importancia de seguir impulsando actividades que involucren la participación de jóvenes.
