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- La institución estatal realiza inspecciones sanitarias en los puestos con venta de comestibles establecidos en esta festividad
Los establecimientos con venta de alimentos y bebidas han sido inspeccionados por la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COEPRIS), como parte del operativo que efectúa en el marco de la Expo Comondú 2018, con el objetivo de preservar el bienestar de la población.
Estas acciones, en las que se constata que se encuentren en condiciones óptimas los comestibles vendidos durante esta festividad, personal de la institución también ha distribuido información impresa a los comerciantes sobre las medidas de higiene que deben seguirse en la elaboración de alimentos.
Durante esta Expo Comondú 2018, que se lleva a cabo en la Plaza Emiliano Zapata de Ciudad Constitución, los verificadores de la COEPRIS realizan actividades donde ofrecen pláticas a las personas que se dan cita en el lugar sobre las medidas de higiene que pueden seguirse en el hogar para prevenir enfermedades, como es el lavado continuo de manos, el adecuado confinamiento de basura y la eliminación de encharcamientos que pudieran favorecer la reproducción del mosco transmisor del dengue.
En este encuentro con la ciudadanía, el personal de la institución estatal también ha hecho el llamado a la ciudadanía para privilegiar la elaboración higiénica de alimentos y su adecuada conservación, ya que su proceso de descomposición se acentúa ante las altas temperaturas que registra la entidad. En este sentido, han distribuido alrededor de 150 frascos de plata coloidal, que sirve para la desinfección de agua y de verduras, entre los visitantes de esta expo.
El equipo de COEPRIS que a diario tiene guardia en esta festividad, para captar inquietudes de la ciudadanía, también han hecho monitoreos para la determinación de cloro en el agua que se abastece en el lugar, mismos que tuvieron resultados dentro de norma, al tiempo en que ha dado instrucciones a los organizadores de esta actividad para el puntual mantenimiento de los sanitarios provisionales.
