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- Expondrán el proceso de elaboración de la machaca que se elabora en el Estado
Gracias al apoyo del Instituto Sudcaliforniano de Cultura(ISC), los jóvenes Carlos de Jesús Montaño Jordán y Juan Ángel Telechea, estarán representando a Baja California Sur en el Programa Nacional Saberes Locales en la ciudad de Puebla, el cual es impulsado porlas Secretarías de Cultura Federal y Estatal, por medio del programa Alas y Raíces.
Lo anterior, lo informó el director del ISC Christopher Amador Cervantes, quien destacó que más de 260 niñas, niños y adolescentes de 25 estados de la República mexicana, fueron seleccionados por su labor en la preservación de las costumbres de sus regiones. De igual manera comentó, que Alas y Raíces se ha encargado de realizar diversos cursos y talleres, que promuevan el gusto y práctica por actividades culturales sudcalifornianas.
“Nos encontramos muy orgullosos de que la juventud de la Entidad logre perpetuar y dar a conocer parte la gastronomía que nos representa como sudcalifornianos, ya que la tradición que existe en los pueblos muestra gran parte de su valiosa cultura”, indicó Amador Cervantes.
También, mencionóque durante este importante evento se presentarán Los Voladores de Cuetzalan, con una muestra de danzas, así como los huapangueros de Huauchinango; representantes de Nopala, los cuales hablarán en la Mesa “Diálogo entre niños: Saberes de mi comunidad”, sobre cuidado de vacas, borregos y agricultura, así como Mariana Salvador, narradora en dialecto hñahñü de San Pablito Pahuatlán, asimismo, un taller de zapateado con bailarines de puebla.
Finalmente, Christopher Amador, refrendó la invitación a las nuevas generaciones a que se acerquen y de esta forma conozcan la gran riqueza milenaria que existe en la península de Baja California Sur.
